專家指三文魚幾無可能載病毒

2020-06-14
來源:香港商報

北京商超連夜下架三文魚。

  【香港商報網訊】受消息影響,北京的主要商超企業超市發、物美、家樂福都已連夜下架全部三文魚。目前北京許多日料店遭遇顧客大量退訂,江戶前壽司、和彩放題、德川家、秋櫻等日料品牌均已緊急下架三文魚及三文魚相關產品,並且再度加強門店防控工作力度。

  繼北京之後,成都農產品中心批發市場昨日宣布從市場內全面下架三文魚產品,具體再銷售時間待定。另外,合肥多家日料店及超市目前已下架三文魚。

  南京餐飲商會發布關於現階段疫情防控的倡議書,倡議南京各餐飲企業嚴防死守,切實做好防控措施,倡議食品加工要充分熟化,暫時停止供應生食類的畜、禽、海鮮水產等相關菜品。另外,武漢餐飲業協會發出一份倡議書。倡議所有恢復堂食的餐廳,嚴格按照《食品安全法》生產經營,暫時停止製作生冷刺身海鮮,暫時停止銷售生冷刺身海鮮。

  專家指三文魚幾無可能載病毒

  中國工程院院士、國家衛生健康委高級別專家組成員李蘭娟在談及北京近日疫情變化時指出,目前來看,儘快清晰地知道哪些食品是被污染的,以及這些食品的最初來源在哪裏非常重要,這對新冠病毒的溯源也具有一定的參考價值。另外,要對近一個月出入市場的所有人員進行檢測,這也是非常有必要的。

  港大病毒學專家、醫學教授金冬雁表示,作為低等生物,魚類病毒傳染給人的情況幾乎沒有發生過?,F在沒有證據表明病毒能夠在魚身上複製,也就是說三文魚本身作為病毒載體的可能性非常小。

  病毒學專家表示,新冠病毒的宿主為哺乳類動物,三文魚和海鮮不是新冠病毒的宿主,不會感染病毒,體內不會潛伏新冠病毒。但是表面可能會因為環境而存在病毒。

  江蘇省疾控中心原主任汪華指,發生這樣的疫情並不意外,現在進口海產品是否被污染也還沒有弄清楚,還需要進一步調查。不過他強調,在全球疫情仍在持續的大環境下,國內突然出現感染者也是正常的,關鍵是要及時監測到。

[責任編輯:朱劍明]
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